Fidèle à ses traditions
Symbole de l’histoire du sucre de canne française, la Perruche fait partie de notre patrimoine gastronomique et culturel.
Depuis 1890, la Perruche a porté en France et bien au-delà de ses frontières, ce chic et ce raffinement français que le monde lui envie. Les sucres de canne la Perruche sont devenus ainsi l’emblème et le signe du plus grand raffinement.
À chaque instant,
son sucre la Perruche
Process exclusif, recettes uniques : le savoir-faire de la Perruche est préservé depuis ses débuts. Cassonade, morceaux irréguliers ambrés et blancs, mini, morceaux réguliers et rations composent la gamme la Perruche.
Buchettes 4g
Boîte de 1,2kg
Morceaux irréguliers enveloppés blancs
Boîte de 2,5kg
Morceaux irréguliers enveloppés ambrés
Boîte de 2,5kg
Morceaux irréguliers enveloppés ambrés et blancs
Boîte de 2,5kg
Petits morceaux
Boîte de 1kg
Morceaux réguliers
Boîte de 1kg
Cassonade
Sachet de 750g
Mini irréguliers
Boîte de 475g
Morceaux irréguliers ambrés
Boîte de 750g
Morceaux irréguliers blancs
Boîte de 750g
la Perruche s’investit
pour un sucre de canne
de qualité
Une entreprise engagée
La filière canne est l'une des principales activités économiques de La Réunion
Emballages 100% recyclable
la Perruche s’engage pour un monde plus vert
Toute la canne est valorisée
La canne à sucre produit du sucre et des coproduits
la Perruche
en cuisine
Cet été entrez dans l’univers la Perruche : des recettes d’exception et gastronomiques à partager sans modération
Mocktail pamplemousse
Tarte fruit de la passion
Tartine Saumon Gravelax
Tarte tatin échalote
Caramel au sucre roux
Brioche feuilletée
La gaufre la Perruche par Angelo Musa
Mocktail framboise
Nos actualités
Notre Grand Jeu la Perruche est maintenant terminé
Notre Grand Jeu la Perruche est maintenant terminé
la Perruche vous a offert la chance de découvrir l'île de la Réunion ! Si vous avez des questions sur votre gain ou son envoi, contactez-nous. Merci d'avoir participé en achetant un produit la Perruche ou Blonvilliers et en renseignant votre preuve d'achat. Chaque participant a eu une chance de gagner un voyage d'une valeur de 4 000€, des bons de réduction ou des boîtes collectors la Perruche. Nous espérons que vous découvrirez bientôt les racines de la Perruche sur cette île paradisiaque, volcanique et sauvage !
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La Perruche pose ses valises chez Harrods
La Perruche s’invite à la table, et même à la carte, du Chef Angelo Musa chez Harrods, à Londres.
La Perruche s’invite à la table, et même à la carte, du Chef Angelo Musa, Champion du monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, au sein de son salon de thé situé chez Harrods, à Londres. Après le savoureux gâteau de voyage nantais, Angelo Musa vous a concocté sa fameuse tarte aux pommes. Un classique réalisé avec notre cassonade la Perruche mêlant à la fois l’élégance visuelle aux accents nostalgiques de ce dessert incontournable.
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Deux nouvelles créations la Perruche signées du Chef Angelo Musa
Découvrez deux nouvelles recettes imaginées par le Champion du monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa.
Laissez-vous séduire par la recette onctueuse de la confiture de lait réalisée avec notre cassonade la Perruche. Et quoi de mieux pour l’accompagner qu’une gaufre façon liégeoise confectionnée avec nos cubes irréguliers. Suivez le pas à pas de ces deux recettes avec les conseils d’expert d’Angelo Musa.
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Jeu 100% gagnant avec le sucre 100% Pure Canne !
Du 14 février au 30 avril 2022, jouez avec la Perruche et tentez votre chance pour remporter l'un de nos nombreux lots : 225 boites métal collector, 33 kits café la Perruche, 3 machines espresso Delonghi Modedica.
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