フランス製きび糖の歴史を象徴するラ・ペルーシュは、食の美学を継承し続ける文化遺産そのもの。 世界中が羨望のまなざしを向けるフランス流の気品や洗練を、ラ・ペルーシュは1890年以降、国内だけでなく国外でも担ってきました。 ラ・ペルーシュのきび糖はこうして、最高級の洗練を象徴するシンボルとコードへと成長しました。
弊社独自の特別工程、唯一無二の製造方法:ラ・ペルーシュのノウハウは、創業以来受け継がれています。 カソナード、形の不規則なブラウンとホワイトのイレギュラー角砂糖、ミニ、形の整ったレギュラー角砂糖、小袋入りで、ラ・ペルーシュのラインナップは構成されています。
ラ・ペルーシュの世界へ足を踏み入れ、グルメな特別レシピを思う存分シェアしてください。
世界パティスリー・チャンピオンのフランス人シェフ、アンジェロ・ムサがロンドンのハロッズに構えるティールームにラ・ペルシュが招かれ、メニューにも登場します。
世界パティスリー・チャンピオンのフランス人シェフ、アンジェロ・ムサがロンドンのハロッズに構えるティールームにラ・ペルシュが招かれ、メニューにも登場します。 ナント風の美味しい焼き菓子に続き、アンジェロ・ムサは有名なアップルパイを焼き上げました。 ペルシュの粗糖を使用した定番の一品 。これは、見た目のエレガントさとノスタルジックなアクセントを併せ持つ、見逃せないデザートです。
続きを見る世界パティスリー・チャンピオン、フランス最優秀職人のアンジェロ・ムサが考案した2つの新しいレシピをご覧ください。
世界パティスリー・チャンピオン、フランス最優秀職人のアンジェロ・ムサが考案した2つの新しいレシピをご覧ください。 ペルシュの粗糖を使ったクリーミーなミルクジャムのレシピに魅了されてください。 さらに、そのお供には、当社のイレギュラーな形のキューブを使って製作されたリエージュ風ワッフルが最適です。 この2つのレシピを、アンジェロ・ムサの専門的なアドバイスと共に、ステップバイステップでご紹介します。
続きを見るシンプルな砂糖とバターのクレープとは一味違う、ラ・ペルーシュのカソナードが味わい深いロースト洋ナシの巾着クレープをお楽しみください。
続きを見るシンプルな砂糖とバターのクレープとは一味違う、ラ・ペルーシュのカソナードが味わい深いロースト洋ナシの巾着クレープをお楽しみください。
続きを見る