Cassonade Blonde
Laissez-vous emporter vers les terres ensoleillées de l’île de La Réunion, berceau de nos origines.
Notre Cassonade de sucre de canne blond, non raffinée, La Perruche est bien plus qu’un simple sucre : c’est une invitation au voyage. Héritée du savoir-faire ancestral de la marque Blonvillers, elle dévoile une belle couleur dorée naturelle et exhale de délicates notes de miel et de rhum ambré, qui rappellent la douceur des alizés et les parfums exotiques des champs de canne à sucre. Sa texture fine sublime vos pâtisseries maison.
Conçu pour le quotidien, ce format refermable allie praticité, propreté et dosage précis.
Le format carton recyclable pensé pour un dosage précis et une utilisation facile au quotidien.
Un format idéal pour les amateurs de vrac et de douceurs au quotidien.
La Cassonade blonde BIO La Perruche en format Doypack® est pratique à doser, idéal pour sublimer vos créations sucrées.
À chacun son format !
- Plongez au cœur des tropiques avec notre Cassonade blonde La Perruche, désormais disponible en sachet 1 kg — un format généreux, pratique et économique, parfait pour les amoureux du vrac, des bocaux bien rangés et des plaisirs sucrés à portée de main.
- Conçu pour s’intégrer facilement dans votre quotidien, le sachet Doypack® majoritairement recyclable allie élégance et praticité : un bouchon refermable pour un dosage précis, un versement sans éclats, et des placards toujours impeccables.
- Le format carton recyclable, avec un bec verseur, a été pensé pour vous offrir une expérience aussi fluide que gourmande : son bec verseur permet un dosage précis et un versement facile, pour des créations sucrées sans fausse note.
Un geste simple, un goût authentique, un voyage sensoriel à chaque utilisation.
Qu'est-ce que le sucre blond de canne ?
Quelle est la différence entre la Cassonade de sucre de canne blond et ambré ?
Né sous le soleil de La Réunion, le sucre de canne blond La Perruche incarne toute la richesse d’un terroir tropical. Issu d’un processus de cristallisation naturelle, il préserve une fine part de mélasse, révélant des notes délicates de miel, de rhum ambré et une douce teinte dorée. À chaque grain, c’est l’âme de l’île qui s’exprime.
Ce qui le distingue du sucre de canne ambré (roux) ?
C’est sa légèreté, sa subtilité. Le sucre de canne blond contient moins de mélasse que le sucre de canne ambré (dit roux), ce qui lui confère une douceur plus légère, idéale pour parfumer délicatement vos pâtisseries, vos boissons chaudes ou même vos cocktails. À l’inverse, la Cassonade ambrée La Perruche, plus riche en partie de mélasse, offre des arômes puissants de caramel et de vanille Bourbon, parfaits pour ceux qui recherchent un goût plus intense.
Parfait équilibre entre saveur douce et de caractère, la Cassonade blonde La Perruche offre une expérience gustative raffinée, avec un pouvoir sucrant équivalent au sucre blanc de betterave, mais enrichi d’une profondeur aromatique unique, issue des minéraux naturellement présents dans la canne.
Un goût authentique, une vraie origine, une invitation à l’évasion.
Notre sucre pure canne non raffiné
Évadez-vous vers les tropiques avec notre sucre de canne blond d’exception.
Né sous le soleil généreux des terres tropicales, notre sucre de canne blond est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est une invitation au voyage. Sa texture fine et dorée, aux reflets de sable chaud, séduit les chefs pâtissiers en quête d’authenticité. Dans une simple tarte aux pommes, il révèle des notes caramélisées envoûtantes, ajoutant une touche d’élégance à chaque bouchée.
Dans les boissons chaudes, sa dissolution progressive libère de subtils arômes de miel et de rhum ambré, transformant chaque café ou thé en une véritable escale sensorielle. Idéal aussi pour les confitures maison : il exalte les saveurs des fruits comme seuls les soleils tropicaux savent le faire.
Des formats pensés pour tous les aventuriers du goût.
Laissez-vous séduire par notre large gamme de sucres de canne blonds, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque instant de dégustation. En morceaux N°4 ou N°6, ils subliment cafés, thés et cocktails avec élégance, apportant cette touche dorée qui rappelle les douceurs ensoleillées des îles.
Pour vos recettes maison, notre format Cassonade en poudre révèle toute sa richesse aromatique dans les pâtisseries, les cocktails maison, les marinades sucrées salées et bien plus encore. Il s’agit du même sucre de canne que celui proposé auparavant sous la marque Blonvilliers, avec la qualité et le goût que vous aimez. Nous vous proposons également une gamme Bio, ce sucre de canne blond bio allie goût intense et engagement.
Découvrez les autres recettes de la Perruche
Entrez dans l’univers gourmand La Perruche, des recettes d’exception et gastronomiques pour des instants gourmands à partager sans modération …
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Cocktail champagne framboise
Mocktail mangue et fruit de la passion
Pumpkin spice latte
