Pâte feuilletée :
Détrempe :
Compote de pommes :
Beurre vanillé :
Éléments de montage :
Pâte feuilletée :
Compote de pommes :
Beurre vanillée :
Éléments de montage :
Montage et finitions :
Quelques mots sur la création de la recette :
Une tarte aux pommes dans sa forme la plus classique, agrémentée d’une savoureuse compote maison, et montée en étage pour une élégance gourmande. Le fruit est ici travaillé avec de la vanille, de la cannelle, du sucre de canne pour développer tous ses arômes. J’apprécie sa bonne odeur et son goût délicieux au réconfort nostalgique.
Vous pouvez acheter une pâte feuilletée prête à l’emploi
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