Plongez dans une expérience gustative unique où la tradition rencontre l'exotisme. Ces puits d'amour, créés par Angelo Musa, sont une invitation au voyage, avec leurs cœurs moelleux et leurs garnitures exotiques réalisées avec la Cassonade la Perruche. Suivez notre recette pour un moment de délice et d'évasion culinaire incomparable.
Pour la pâte sucrée :
Pour la dorure :
Pour le crémeux à la mangue :
Pour la liaison mangue :
Pour le confit de mangue :
Pour la génoise :
Pour le chiboust noix de coco :
Crémeux à la mangue :
Liaison mangue :
Confit de mangue :
Génoise :
Chiboust noix de coco :
Montage et finition du puits d’amour :
Savourez ces délicieux puits d’amour pour une expérience gustative exquise, mêlant la douceur de la mangue, le croquant de la pâte sucrée et la légèreté de la Chiboust noix de coco. Un dessert raffiné avec la Cassonade la Perruche qui ravira les papilles des petits et des grands !
Entrez dans l’univers gourmand la Perruche, des recettes d’exception et gastronomiques pour des instants gourmands à partager sans modération …
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