Crumble aux pêches

Réalisation facile et rapide d’un dessert aux pêches fraiches

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Dans un bol, verser les pêches puis ajouter une cuillère à soupe de Cassonade la Perruche,
3. Mélanger tous les ingrédients et laisser de côté la préparation.
4. Dans un saladier, mélanger la farine, la vanille et la Cassonade la Perruche restante puis ajouter le beurre froid en morceaux en mélangeant du bout des doigts pour avoir une pâte granuleuse.

Cuisson au four du crumble d’été croustillant

1. Verser les pêches dans un plat allant au four, parsemer la pâte à crumble sur les fruits et laisser cuire environ 25 à 30 min ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
2. Laisser refroidir un peu avant de déguster à température ambiante.

Votre crumble aux pêches jaunes est prêt

La texture sableuse de votre dessert s’associe délicieusement avec une touche de poudre d’amande saupoudrée au moment du service. Le crumble tiède révèle toutes ses saveurs accompagnées d’une boule de glace à la vanille.

Pour une conservation optimale, placez votre crumble dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 48 heures maximum. Un passage rapide au four à 160°C pendant 5 minutes lui redonnera tout son croustillant.

Personnalisez votre dessert selon vos envies : quelques amandes effilées grillées, de la poudre d’amande, un filet de caramel au beurre salé ou des fruits rouges frais sublimeront cette gourmandise estivale.

Pour un repas complet, découvrez nos recettes salées comme tarte tatin aux carottes et tarte tatin aux échalotes.