Cocktail grenade - La Perruche

Cocktail grenade

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Comment faire un cocktail de fruit à base de grenade et de gin ?

Découvrez ce cocktail base de grenade, une explosion de fraîcheur fruitée adoucie par nos délicieux morceaux mini irréguliers la Perruche. Ce cocktail est parfait pour ajouter une touche exotique à vos apéritifs, et peut être réalisé avec ou sans alcool selon vos envies. C'est parti !

  • Portions pour 1 cocktail
  • Préparation : 5 minutes
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Ingrédients

  • 1 grenade
  • Des mini irréguliers la Perruche
  • Glace pilée
  • 1 citron jaune coupé en rondelles
  • 20 cl de limonade (optionnel pour la version alcoolisée)
  • 4 cl de gin
  • Brins de menthe ou romarin

Étapes de la recette

Préparation de notre cocktail de graines de grenade avec ou sans alcool

  1. Piler quelques mini irréguliers la Perruche dans le fond d’un verre et ajouter la glace pilée.
  2. Ajouter à la préparation les rondelles de citrons (citron vert ou jaune) à la préparation et mélanger doucement pour dissoudre le sucre de canne.
  3. Ajouter ensuite les grains de grenade, préalablement évidée. Mélanger pour équilibrer les saveurs.
  4. Verser le gin pour la version alcoolisée et l’eau gazeuse.
  5. Mélanger le cocktail, à l’aide d’un shaker à cocktails et décorer avec des graines de grenade, une rondelle de citron et des brins de romarin ou de menthe.

Bonne dégustation !

L'astuce du chef

Pour ajouter une touche de fraîcheur supplémentaire, infuser quelques feuilles de menthe dans le mélange avant d’ajouter la glace pilée. Cela apportera une légère note herbacée qui se marie parfaitement avec les saveurs de la grenade et du citron vert ou jaune.

Pourquoi boire jus de grenade ?

Le jus de grenade est reconnu pour ses nombreux bienfaits, notamment grâce à sa richesse en antioxydants. Il peut améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant le taux de mauvais cholestérol et en maintenant l’élasticité des artères. Cet élixir est également réputé pour ses effets positifs sur la mémoire et la peau, lui conférant des propriétés anti-âge remarquables.

Par ailleurs, consommer du jus de grenade peut renforcer le système immunitaire. Pour profiter de ses avantages, il est conseillé de boire un verre quotidiennement. Les atouts nutritionnels de la grenade incluent également une forte teneur en vitamine C et en potassium, essentiels pour une bonne santé globale.

 

Comment manger le fruit de la grenade ?

Pour savourer la grenade, commencez par bien la laver. Munissez-vous d’un couteau aiguisé et coupez le fruit en deux. Une fois ouvert, il est possible d’en extraire les graines sans difficulté.

Pour éviter de vous salir, vous pouvez utiliser une cuillère pour déguster directement les arilles juteuses, un peu comme on le ferait avec un avocat. Une autre méthode consiste à plonger les morceaux de grenade dans un bol d’eau pour libérer facilement les graines. Les graines se détacheront et tomberont au fond du bol, prêtes à être récupérées.

Les graines de la grenade sont délicieuses à ajouter dans une salade ou à utiliser en garniture pour des desserts. Savourez leur goût sucré et acidulé tout en profitant de leurs bienfaits pour la santé.

Variez les plaisirs de votre cocktail avec de la vodka, liqueur, du rhum, cointreau ou d’autres fruits comme la banane, orange sanguine ou de la pomme.

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