レモンタルトアイスキャンディー
レモンタルトアイスキャンディー
- Portions pour 8 gourmands
- Preparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minutes
Ingrédients
- コンデンスミルク 180 ml (3/4カップ)
- レモン果汁 160 ml (2/3カップ)
- 生クリーム 脂肪分15% 500 ml (2カップ)
- ラ・ペルーシュ 角砂糖 30 ml (大さじ2)
- 砕いたグラハムビスケット 60ml (1/4カップ)
- 溶かしバター 30 ml (大さじ2)
Étapes de la recette
- ボウルにコンデンスミルクとレモン果汁を泡立て器で混ぜます。生クリームを加えながら更に混ぜます。
- 8つのアイスキャンディー型にボウルの中身を移します。それぞれのアイスキャンディーの中心に木製の棒を刺します。固まり始めるまで、冷凍庫で1時間冷やします。
- フードプロセッサに角砂糖を入れ、数回転させて砕きます。
- ボウルに砕いた角砂糖とグラハムビスケット、バターを入れ、混ぜ合わせます。アイスキャンディー型にボウルの中身を移します。
- 再び冷凍庫に入れ、8時間～一晩冷やします。
L'astuce du chef
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