ホワイトチョコレート クッキー

Étapes de la recette

ホワイトチョコレート クッキーの作り方は？

チョコチップクッキー入り生地：

1. クッキーレシピの最初のステップは、小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボウルで混ぜることです。
2. 電子レンジか湯煎でバターを溶かします。 もうひとつのボウルで柔らかくなったバターとラ・ペルーシュ カソナードを混ぜます。 卵を加え、なめらかになるまで混ぜます。 バニラエッセンスとゴマを混ぜ入れます。 さらに混ぜます。
3. ヘラで混ぜながら、1つ目のボウル（粉類）を2つ目のボウルに少しずつ混ぜ入れます。 ホワイトチョコレートを粗く刻みます。 刻んだホワイトチョコレートを生地に加えて混ぜ合わせます。少量のホワイトチョコレートを取っておきます。
4. ボウルに布巾をかけて冷蔵庫で30分間寝かせます。

アメリカ風のソフトなクッキーを焼く

1. 次のステップでは、アイスクリーム・スクープ（または手）を使ってクッキー生地をボール状にし、オーブン用のクッキングペーパーを敷いたベーキングトレイに並べます。 ボール状のクッキー生地の上に、ホワイトチョコレート片をいくつかのせます。 予熱180度に熱したオーブンで、クッキーにこんがりと焼き色がつくまで10～12分焼きます。
2. 焼き上がったら、クッキーをオーブンの網に移し、冷ましてからいただきます。

さあ、みんなでクッキーを食べましょう！

冷めた手作りクッキーの食感は格別です。ラ・ペルーシュ カソナードを使うと、表面はサクサク、中はソフトに仕上がります。 余熱でチョコレートがわずかに溶けて、とろけるような食感。

冷たいミルクやフレーバーティーと召し上がると最高においしいクッキーです。 召し上がる直前にフルール・ド・セルをひとつまみ振りかけると、甘さと香ばしさのコントラストで風味がさらに引き立てられ、洗練された味わいになります。 このクッキーのレシピは、ダークチョコレートでアレンジすることもできます。