ノルマンディー風タルト、カソナードのこんがり焼き
- Portions pour 6 gourmands
- Preparation : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- ピュアバター サブレ用生地：1枚
- リンゴ：3個
- クレームフレッシュエペス（固めの生クリーム）：250g
- 卵：4個
- ラ・ペルーシュのカソナード：100g
- 大さじ1
- シナモン：小さじ1/2
Étapes de la recette
- オーブンを200℃に予備加熱します。
- 大きなタルト皿にバターを塗り、サブレ用生地を敷きます。
- ボウルに卵、クリーム、きび赤砂糖、シナモンを入れて混ぜ合わせます。
- リンゴの皮をむき、薄切りにします。
- 生地の上にリンゴを並べ、その上から混ぜ合わせた材料を流し入れます。
- カソナード大さじ1を全体にふりかけます。
- 200℃のオーブンで30分間、クリームが固まり、少し膨らむまで焼きます。
L'astuce du chef
バニラアイスクリームを1スクープ添え、シナモンをふりかけてお召し上がりください。
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