フレンチトースト
- Portions pour 4 gourmands
- Preparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- ブリオッシュ風のパン、または少し固くなった食パン：8枚
- 卵：2個
- ラ・ペルーシュのカソナード：80g
- バニラシュガー：1袋
- クレームフレッシュリキッド（液状生クリーム）：10cl
- 牛乳：10cl
- バター：30g
Étapes de la recette
- 卵、カソナード40g、バニラシュガー、牛乳、クレームリキッドを混ぜ合わせます。
- 生地がなめらかになるまで、力強く泡立てます。
- ブリオッシュ風パンをクリームの中に浸けます（浸け過ぎに注意。パンを裏返して両面になじませます）
- フライパンにバターとカソナード小さじ1を入れて熱します。
- ブリオッシュ風パンを両面ともこんがりと焼き、ラ・ペルーシュのカソナードを上からふりかけてお召し上がりください。
L'astuce du chef
装飾として、くし切りにしたオレンジをフレンチトーストに添えてから、お召し上がりください。
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