
カフェラテ
S’mores流のラテレシピとは?
アメリカのS’moresバージョンをイメージした美味なカフェラテを見出してください。 グルメなドリンクに、クラシックなラテのクリーミーな味わい、ビターなチョコレート、マシュマロ、そしてグラハムビスケットのノートが巧みにミックスされています。 ほかにはない味わいを求めるコーヒー好きの方に応えるラテレシピ。ラ・ペルーシュ製のカソナードならではのやすらぎのやさしい甘さが広がります
。
- Portion pour 1 gourmand
- Preparation : 15 minutes

Ingrédients
ブランドオリジナルのカフェオレレシピ:
- エスプレッソ1杯分
- 牛乳(または植物性の飲料)220ml
- ラ・ペルーシュブランドのカソナード砂糖 カフェスプーン1杯
- ミニサイズのマシュマロ 1握り分
- バタービスケット 2枚
- チョコレート(お好みでダークまたはミルク)3~4片
必要なツール:
- キッチン用の刷毛
- クッキングバーナー
Étapes de la recette
- ダーク/ミルクチョコレートを電子レンジか湯煎で溶かします。 キッチン用の刷毛を使い、カップの縁に溶かしたチョコレートを塗ります。
- ビスケットを手で粗く砕き、チョコレートが固まる前にカップの縁に貼り付けます。 コツ:手の中でカップを回転させながら、カップの縁に均等に行きわたらせます。
- コーヒーメーカーでエスプレッソ1杯分を抽出し、カップに注ぎます。エスプレッソにラ・ペルーシュのカソナードを加え、よく混ぜます。
- 電子レンジかミルクフォーマーで温めた牛乳をエスプレッソに加えます。
- カフェラテ用のカップにマシュマロを入れ、クッキングバーナーで焦げ目をつけます。
- 最後に、残っているビスケットをマシュマロに合体させます。これを、カフェラテに浸しながら味わいます。
これで出来上がりです。さっそく味わってください。
S’mores風のカフェオレで、ラ・ペルーシュ製カソナード特有の繊細なブルボンバニラとキャラメルのノートを存分に満喫してください。 溶けたチョコレート、クリーミーなムース、グラハムビスケットのアクセント… 、さまざまな風味をお楽しみください。
コーヒーの苦味とマシュマロの甘みのコントラストが際立ちます。豊かな風味をゆっくりと味わってください。 グルメなオリジナルカフェラテは、午後のくつろぎタイムのお供や、オリジナルデザートとしてお楽しみいただけます。
L'astuce du chef
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