甘みを付けた生地
艶出し
マンゴーのクレムー
マンゴーのフィリング
マンゴーのコンフィ
ジェノワーズ
ココナッツのシブースト
甘みを付けた生地
艶出し
マンゴーのクレムー
マンゴーのフィリング
マンゴーのコンフィ
ジェノワーズ
ココナッツのシブースト
仕上げとデコレーション
レシピにひとこと
ピュイ・ダムールのエキゾチックバージョンは、マンゴーのまろやかな風味にエスプレット唐辛子を絶妙に効かせ、コリアンダーでコントラストのある味わいに仕上げています。ココナッツのシブーストと、サクッとしたサブレ生地によって、グルメでオリジナルなお菓子に昇華されています。一味違う風味を存分に堪能してください!
La Perruche のグルメの世界に足を踏み入れてください。グルメな瞬間を節度なく共有するための特別なグルメ レシピ...