ショコラ・ヴィエノワ

Étapes de la recette

美味しいショコラ・ショー（ホットココア）の作り方は？

クリスマスビスケット：

1. ボウルに小麦粉、バター、粉砂糖、卵黄、塩、バニラ香料を加えます。 すべての材料を手で（または電動ミキサーで）ビスケット生地がボール状になるまで混ぜます。

クリスマス・ビスケットを焼く：

1. 冷蔵庫で30分寝かせておきます。 オーブンを180℃に予備加熱します。 麺棒でビスケット生地を（打ち粉をした台の上で）3～4mmの厚さに伸ばします。

オプション：ボール状のビスケット生地をいくつかに分けると、より簡単にできます。

1. お好きな形のクッキー型を使って生地を型抜きします。 クリスマスビスケットは、カップの縁に乗せられるよう、ビスケットの下の部分に切り込みを入れるのをお忘れなく。
2. 耐熱トレイにベーキングペーパーを敷いてビスケットを並べ、軽く焼き色がつくまで15分焼きます。 焼き上がったらオーブンからトレイを取り出し、ビスケットを冷まします。

ミルク入りショコラ・ショーの手作りレシピ

1. ボウルにココアパウダーとスパイスを入れて混ぜます。 同時に、鍋に全乳を入れて弱火で温め、ココアとスパイスを混ぜたものを加えます。 混ぜ合わせ、ラ・ペルーシュ イレギュラー ミニ角砂糖を加えます。
2. チョコレートを粗く刻み、削ったチョコレートを加えてさらに混ぜます。 最後に、ショコラ・ショーをカップに注ぎます。

ショコラ・ショーのデコレーション：ホイップクリームとビスケットを添えて

1. クリスマスビスケットでカップを飾ります。あらかじめ作っておいた切り込みを使ってカップ横側の縁にかけます。 冷蔵庫からホイップクリームを取り出し、カップにトッピングします。
2. チョコレートがお好きな方はもちろん、仕上げに大さじ1杯のココアパウダーを振りかけてください。

ショコラ・ヴィエノワを片手に映画を楽しみましょう

心地よい飲み物とくつろぎのひとときを。 ソファに腰を下ろして、心地よいブランケットにくるまって。 シナモンとナツメグの香りが甘いショコラ・ショーに絶妙にマッチ。

くつろぎのひとときをさらに特別なものにするために、小さなコーヒーテーブルを用意して美しいお皿にビスケットをのせましょう。 ショコラ・ショーの理想的な温度は約65°C。温かい飲み物が持つリラックス感を保ちつつ、風味を存分に引き出す温度です。

ホイップクリームが香り高いショコラにゆっくりと溶け込み、お気に入りの映画のお供にぴったりのクリーミーな飲み物の出来上がりです。さあ、冬の夜の魔法を楽しみましょう。 思う存分お楽しみください！