Pour le craquelin :
Pour la pâte à choux :
Pour la garniture :
Pour le craquelin :
Pour la pâte à choux :
Pour la chantilly :
Pour le dressage :
Veillez à ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson sous peine de voir les choux retomber !
Entrez dans l’univers gourmand La Perruche, des recettes d’exception et gastronomiques pour des instants gourmands à partager sans modération …